Każdy kto choć raz w swojej karierze urlopowicza spędził wczasy nad morzem doskonale kojarzy iż wiążą się one nie tylko z opalaniem i spacerami ale też folgowaniem rozkoszom podniebienia. W powszechnym rozumieniu i postrzeganiu byłoby wręcz niewybaczalnym grzechem pojechać nad morze i chociaż raz nie pójść do smażalni ryb na właśnie „dobrą rybkę” Z tego właśnie powodu w okresie sezonu wakacyjnego rozkwitają we wszystkich miasteczkach mniejsze i większe lokale oferujące turystom niepowtarzalna w smaku smażona świeżą rybkę. Skuszeni ludzie składają w okienkach swoje zamówienia i czekają aż zostanie wykrzyczany ich numer.. Z tym faktem wiążą się anegdoty i opowieści przywożone przez tych którzy kolejny raz zdecydowali się na wczasy nad morzem Ze śmiechem wspominają sytuacje gdy siedzieli przy stoliku czekając na wywołanie jak uczniak do tablicy. Donośne głosy kobiet przyjmujących zamówienia niosą się uliczkami i deptakami i kiedy ktoś usłyszy nagle „trzydzieści pięć proszę” może być całkowicie pewny że znalazł się w nadmorskiej miejscowości. Resztę wątpliwości rozwieje zapach smażonej flądry i frytek, które królują jako dodatek w każdej smażalni.